咖喱豆腐酿教学

分类:豆腐大全浏览量:1716发布于:2021-06-23 11:39:24

咖喱豆腐酿教学

【主料】豆腐2块,洋葱1/2个,番茄2个,葱1棵,蒜蓉1茶匙,咖喱粉2茶匙.【配料】调味料:生抽1/2茶匙,盐1/4茶匙,糖2汤匙,水1杯.芡汁料:生粉1茶匙,水2汤匙.【做法】1、准备好原材料.2、将洋葱切成碎,豆腐切小块,胡萝卜切成丁.3、平底锅加热后放油,加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出. 4.将胡萝卜氽煮. 5. 待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用. 6.炒锅内放油,油热后,将洋葱以中小火熬香. 7.加入煎豆腐块. 8.放胡萝卜丁和青豆. 9. 加入咖喱酱、酱油、适量盐,少许开水(用煮胡萝卜的水更好),烧制豆腐入味后,关火即成.

材料嫩豆腐2块,香菇几朵,红椒末少许,香葱1根,姜蒜各少许,咖喱(微辣)1块做法1、豆腐和香菇分别洗净,切成丁. 2、锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味. 3、加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻. 4、加入香菇丁. 5、加入一块咖喱,轻轻翻炒至融化. 6、加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右. 7、待汤汁浓稠时,撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火.—江西新东方

1.准备食材.2.青红椒和胡萝卜切小丁.3.豆腐用滚水焯一下后切小块备用.4.蒜头切沫.5.锅里放油,烧热后放蒜头爆香.6.随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生.7.倒入一碗水,水滚后放咖喱块.8.开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化.9.放入豆腐块,拌匀即可.

没吃过

当然没害了,很好吃的 超市买的咖喱块很好用 下少许油,放入少许葱花,放入豆腐稍微翻炒,放入盐和开水,水量没过豆腐即可,炖煮后放入适量咖喱块,焖8分钟后即可

原料:豆腐.配料:咖喱块、果酱、淀粉、鸡蛋、洋葱、苹果.做法:1、豆腐切成厚片,漓干水分;洋葱,苹果切细丁;2、豆腐片拍上生粉,沾满鸡蛋液,再拍满生粉;3、另用一个小锅放少许油烧热后,下洋葱苹果细丁煸炒至熟软;4、下咖喱块,少量苹果汁(或清水),煮开后小火炖2分钟至浓稠,转小火保温;5、铁板烧热备用;6、平底锅中放少量油烧热后,将豆腐片小心下锅,小火煎至两面金黄后排放在铁板上;7、将咖喱酱趁热浇在豆腐片上即可.备注:1、在能够切片及烹饪操作的前提下,尽量选用口感最嫩的豆腐;2、不喜欢咖喱酱的话,可做成茄汁,黑椒汁,香橙各种孩子爱吃的口味.

材料主料:豆腐500g、肉馅200g;辅料:十三香10g、料酒10g、蚝油10g、酱油10g、白糖5g、盐5g、淀粉30g、面粉30g、水50g1材料:肉馅,豆腐2肉馅里放蚝油,酱油,料酒,十三香,白糖,盐3搅均匀,腌半个小时4豆腐用手捏碎,越碎越好5豆腐里放入淀粉,面粉,搅均匀6捏一团豆腐碎,放入腌好的肉馅7揉圆,把豆腐揉实8热锅热油,煎豆腐酿9煎到两面金黄10碗里放蚝油,盐,水,搅均匀11调好的汁放入锅里,中火焖豆腐酿12收汁,出锅提示:1肉馅提前半个小时腌入味2豆腐捏碎后会淀粉,面粉3包好的豆腐酿在手上,反复揉实

酿水豆腐的做法步骤 用料 主料:水豆腐4块、肉末200克 辅料:食盐适量、葱适量、食油适量、耗油适量、姜末适量、生抽适量、淀粉适量 酿水豆腐的做法1.肉末放入适量的盐,淀粉,葱花、姜末搅拌均匀2.豆腐一分为四(这个看买的什么样的豆腐来分)中间小勺子挖一个洞.3.将腌制好的肉馅酿入豆腐里.4.碗里加入耗油,生抽对半碗水调汁5.热锅,倒入适量油,放入豆腐块小火煎制,6.煎至表面焦***,翻开另一面继续煎片刻.7.加入刚刚调好的汁沿着煎至金黄的豆腐倒8.加盖焖2-5分钟9.然后大火收汁 烹饪技巧 每个地方的豆腐都会有些不同,也可以用老豆腐做 这款豆腐煎好后放入盘子里可以放去蒸,然后在煮酱汁淋上去,也是不错的哦.

用料 嫩豆腐 400g 什锦海鲜 适量 咖喱块 1小块 小香葱 1根 细胡萝卜 1根 熏肠 适量 淀粉 少量 盐 少量 咖喱海鲜豆腐煲的做法 锅中加入一小块黄油,加热至融化.没有黄油的话,用炒菜的油代替也可以.黄油做出来味道比较浓郁.胡萝卜切丁,下锅煸炒2分钟.香肠切丁,和海鲜一起下入锅中煸炒.然后放入咖喱块,用小火将咖喱块炒化.咖喱块炒化之后,加水,然后大火煮开.水开后放入切好块的嫩豆腐,转小火慢慢炖5分钟入味即可.要先尝下咸淡,再决定放不放盐,因为咖喱块的咸度可能已经够了.如果想让汤汁浓稠一些,可以用水淀粉勾一个薄芡.最后小香葱切段,加入汤中,关火.一道美味的咖喱海鲜豆腐煲就做好啦

菜谱做法:1.选购大小均匀的豆腐泡,用开水烫一下,挤出水份备用.2.猪肉剁成肉碎,拿大碗装好备用,3.把姜末、生抽、蚝油、食用油,生粉、十三香加入肉碎搅拌均