小葱拌干豆腐的做法

分类:豆腐大全浏览量:1751发布于:2021-05-16 06:48:00

干豆腐500克 辣椒油20克 盐4克 香油2克 味精2克 1. 将干豆腐切成细丝;2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透;3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时,捞出挤干浮水;4. 将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末,拌匀即可食用.

用料主料香葱50g豆腐500g辅料生抽5g盐3g鸡精3g香葱烧豆腐的做法1.香葱切小段2.豆腐切条3.锅内放油放入葱 爆香4.少许生抽5.少量盐6.少许鸡精7.添加适量水 放入豆腐8.中火收汁

豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克. 制作 ①将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油. ②将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可.

五香豆腐干制作法豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下:(1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精

主料五香干豆腐150g 辅料油适量盐适量小葱适量 步骤葱炒五香干豆腐的做法步骤11.五香干豆腐切长条葱炒五香干豆腐的做法步骤22.小葱洗净,切段葱炒五香干豆腐的做法步骤33.锅烧热倒入油葱炒五香干豆腐的做法步骤44.油热下入小葱煸出香味葱炒五香干豆腐的做法步骤55.下入干豆腐大火翻炒葱炒五香干豆腐的做法步骤66.加盐翻炒均匀即可

主料干豆腐300g辅料自制红油30ml糖100g白醋50g盐10g步骤1.将干豆腐卷起,切成细一点的丝.2.水开后焯几十秒后捞出控水.如果是新豆腐可以不焯水.将糖醋和盐放一起炒开后放凉就是拌豆腐的糖醋水.3.自制红油,可以用干红椒焯香,再加些辣椒粉调色,再加些芝麻就可以了.4.红油.5.将锅烧热,锅里一点点油润锅,下入干豆腐丝小火炒.6.焯到有些微黄有些石硬度就可以出锅了.7.放入碗中,加入糖醋水,加入红油拌匀.放一回更入味.可冷藏,尽快吃完.小贴士一次可以多做些红油和糖醋汁,下次拌就方便多了.醋甜度可以根据自己口味调整.

1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条 2、小葱洗净切碎块,倒入盆里,用精盐(或用少许水化开)、香油拌匀即

食材主料小葱250g干豆腐100g辅料油 适量盐 适量酱油 少许香油 少许步骤1.切丝2.剥好洗净,切段3.炒热油4.放干豆腐丝煸炒一下5.加点酱油6.放入葱段爆炒几下,蔫了即可7.加盐、鸡精炒匀8.装盘

小葱拌豆腐小葱拌豆腐的制作材料:主料:豆腐(南)250克,小葱100克调料:香油25克,盐3克,味精1克香葱拌豆腐的特色:一青二白,清香适口.香葱拌豆腐的做法:1.将豆腐切成1厘米见方的小块,放入碗内,浇入开水浸烫,再放入凉开水中浸凉,沥净水分,放入盘中;香葱洗净,切成圆形短段.2.将精盐、味精撒在豆腐上,再放上香葱短段,浇上热麻油,拌匀即成.

葱拌豆腐丝的做法 把千张洗干净,视人数而定,如果人多可以多用几张,我这里两人分,我用一张,切成丝,再改刀切大约5厘米长度左右.起锅加水,焯烫一下切好的豆腐丝,加点盐,两三分钟即可.装盘备用.然后取大葱一截,对半切开,切成细丝,铺在豆腐丝上.加一勺拌菜酱油在豆腐丝里,还有少许的白糖,喜欢吃甜的可多放点,我是想调个口味,所以这里我个人放了少许.起锅热油,放干辣椒段,不要发火,因为干辣椒会糊掉,小火去炒出辣椒味儿,然后把辣椒段去掉,把油淋在豆腐丝和大葱上面,拌匀即可!小贴士这里用的拌菜酱油会比我们日常吃的酱油味道淡一点,颜色也淡一点,咸淡比较好拿捏,特别是做拌菜的时候,太黑的酱油反而破坏口感!

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