家常肥肠臭豆腐

分类:豆腐大全浏览量:2613发布于:2021-05-16 07:50:18

正宗臭豆腐烧肥肠做法 1.买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后“井”字形切成九块 2.熟食店买来的肥肠,味道不错,也让做菜省事很多 3.锅中适当底油,油七成热的时候,放入臭豆腐两面略煎下 4.然后倒入待用的肥肠,加一勺豆瓣酱,放点生抽和少许糖,加一小碗水 5.大火烧开后,转小火炖五分钟就可以,因为豆瓣酱有咸味,可以不用再加盐了.最后撒点小葱花,就可以开吃了

食材 主料 臭豆腐 2块 熟肥肠 200克 辅料 油 适量 料酒 2勺 生抽 1勺 糖 适量 葱花 适量 步骤 1.臭豆腐2块,熟肥肠半斤 2.买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后“井”字形切成九块. 3.锅中适当底油,油七成热的时候,放入臭豆腐两面略煎下 4.然后倒入待用的肥肠,加一勺豆瓣酱,放点生抽和少许糖, 加一小碗水 5.大火烧开后,转小火炖五分钟就可以,因为豆瓣酱有咸味,可以不用再加盐了.最后撒点小葱花,就可以开吃了,味道很正哦

大肠臭豆腐煲的介绍:闻着臭,吃着香 食材和调料:熟大肠 臭豆腐 生姜,葱 鸡腿菇 调料各种 大肠臭豆腐煲的的家常做法步骤 大肠洗净煮熟,切段 臭豆腐切成小块,用油煎黄,所有材料下锅炖煮,调味起锅.小贴士:大肠一定要洗净,煮熟.豆腐要煎一下会很成型,各种菇类都可以下到里面提鲜.

做法: 洗干净的猪大肠 ,请人家切断,回来略冲洗下,清水里放葱姜煮40分钟.买的方形的臭豆腐,切片后用油两面略煎下.小砂锅把葱、姜、蒜垫底.然后放猪大肠,臭豆腐摆最上面.放一勺红油豆瓣酱 放点生抽、少许糖、一次性加好水,开中小火慢炖吧!

肥肠热水氽烫后处理干净,切段过热油,炸至表皮微黄.臭豆腐切块油炸之金黄.干香菇数朵温水泡发,将香菇及水(滤干净)与肥肠、臭豆腐一起置入沙煲,大白菜两叶、萝卜一截切块、胡萝卜一根切块、蚝豉、瑶柱数粒.酱清、盐、糖、料酒、辣椒干、胡椒粉、老陈皮做调料,慢火熬2小时就ok了.

将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香将香料捞出后放入豆瓣酱略焙 倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点将其移至沙煲内 加入开水或高汤煮沸后放入卤大肠、臭豆腐、鸭血 加盐和少糖,收卤后洒入芹菜碎和蒜末即可

食材用料卤肥肠两百克 炸制臭干子十块 色拉油适量 味精八粒相克食物 红油豆瓣三克 白糖少许相克食物 姜三克相克食物 蒜瓣四粒 青杭椒一个 红杭椒两个 臭干子烧肥肠的做法1.准备食材和大至配料,卤制好的肥肠,炸好的臭干子,青红杭椒和姜蒜2.把肥肠切筒状,青.红杭椒切小段,姜蒜切片备用3.锅内加适量清油,小火烧热4.把肥肠下锅,煸炒至少许焦黄5.把准备好的蒜姜片和豆瓣下锅,继续小火翻炒约一分钟,炒出香味6.再加少许白糖炒均匀7.把青红杭椒下锅中火炒一分钟左右8.再把臭干子倒入锅内翻均匀9.再加约三百克的水,中火烧三分钟10.待锅内还剩少许汤汁时关火11.加味精翻均匀出锅即可

食材 主料 肥肠300g 豆腐200g 辅料 油 适量 盐 适量 干花椒 适量 姜 适量 水 适量 步骤1.将肥肠切好盛入盘中2.豆腐切好后,放入电饼铛稍微过油煎一下3.准备好葱花,姜丝,干花椒4.将油烧热后放入肥肠翻炒至微黄倒入葱花,姜丝及花椒继续翻炒5.炒出香味时倒水,没过豆腐6.然后大火炖一会7.水不太多时也就可以了,然后盛入盘中 小贴士 豆腐跟肥肠本身就是熟的.所以不用炖太长时间.

干煸肥肠收藏:3400 评论:40龙卷风中的小猫2014-01-14制作时间10-20分钟用餐人数1-2人标签白领晚餐快手菜简介很多人喜欢吃肥肠,但不喜欢收拾肥肠,都怕那股霸

先将大肠洗干净,放入8角,桂皮,料酒卤制好,然后放入臭豆腐,烧1会,快出锅时放入洋葱,便可.不知道是不是能帮到你

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